2月に収穫し、一つ一つ袋入れをして、冷蔵庫で貯蔵し、出番が回ってまいりました。
外皮が厚く手ではむきにくいため、ナイフで切り込みを入れるとむきやすくなります。
内皮をむいて、種を取り除いてお召し上がりください。
外皮ごと使ってマーマレードなどを作るのにもオススメです。
貯蔵については、基本他の柑橘と一緒、
・風通しの良い涼しい場所で保管
・冷蔵庫に入れる場合は、水分が蒸発してしなびてしまう場合があるため、
ラップで包むかポリ袋に入れて保存すると、少し長持ち
2月に収穫し、一つ一つ袋入れをして、冷蔵庫で貯蔵し、出番が回ってまいりました。
外皮が厚く手ではむきにくいため、ナイフで切り込みを入れるとむきやすくなります。
内皮をむいて、種を取り除いてお召し上がりください。
外皮ごと使ってマーマレードなどを作るのにもオススメです。
貯蔵については、基本他の柑橘と一緒、
・風通しの良い涼しい場所で保管
・冷蔵庫に入れる場合は、水分が蒸発してしなびてしまう場合があるため、
ラップで包むかポリ袋に入れて保存すると、少し長持ち